De 2015 a 2019 Cuba compró leche en polvo en mercados extranjeros por más de 600 millones de...
Tema: Soberanía alimentaria
Transgénica o no transgénica: el dilema de la semilla
¿Qué requerimientos tecnológicos tienen las semillas transgénicas y las no transgénicas? ¿Cómo se...
Hijo de la tierra
Cuando llegó a Guanabacoa, la tierra donde levantó su casa con tablas de palma era una tierra...
Tierra de dos
Mariano y Jorge cultivan un pedazo de tierra sin nombre en Guanabacoa, muy cerca de la vía...
Mariano
Desde que tuvo conocimiento, Mariano aprendió a trabajar la tierra con su padre en la Sierra...
Los sitios en que tan bien (ya no) se está
No tengo recuerdos alegres de las bodegas, las carnicerías, ni las panaderías que se ajustan a la...
Baia Farta, identidad alimentaria
Los habitantes de Benguela se alzan como defensores de una cultura ancestral que tiene raíces...
2020: ¿Qué dicen los datos sobre importación de alimentos en Cuba?
Infografía sobre los buques que han arribado a puertos cubanos, cuya carga podría ser de alimentos...
La casa de Tomás Valdés
Junto a sus hermanos, Tomás Valdés debrozó el monte y sembró la colonia de café que por años...
Las importaciones de carne de pollo en Cuba durante el 2019
La carne de pollo es fundamental en la alimentación de las familias cubanas y representa el mayor...